Erhu to rodzaj chińskich skrzypiec. Oczywiście instrument ten różnic się mocno od zachodnich skrzypiec, ale podobieństwo polega na tym, że na erhu również gra się poprzez pocieranie strun smyczkiem. Erhu posiada dwie struny. Erhu posiada małe pudło rezonansowe, od którego odchodzi długi gryf w kształcie kija.
Na jego końcu znajdują się dwa pokrętła, którymi naciąga się struny i tym samym stroi instrument. Pudło rezonansowe na przedzie, w części gdzie się gra okryte jest skórą pytona. Długość instrumentu na ogół wynosi 81 centymetrów. Tyle samo długości ma również smyczek, którym pociera się struny. Instrument erhu może być wykonany z drewna różnego rodzaju, na przykład z czerwonego drewna sandałowego, z czerwonego starego drzewa, z czarnego i czerwonego drzewa. Instrument posiada wiele rzadko spotykanych cech charakterystycznych: dźwięk płynący z instrumentu pochodzi z pocierania smyczkiem strun, które powodują wibrowanie skóry pytona, palce przyciskające struny nie naciskają na gryf, ale jedynie zatrzymują wibrującą strunę „w powietrzu”, obie struny umocowane są bardzo blisko siebie, przez co gra się jakby tylko na jednej strunie. Instrument erhu produkowany jest masowo w fabrykach. Główne fabryki znajdują się w Pekinie, Szanghaju i Suzhou. Najlepsze instrumenty powstają jednak dzięki ręcznej robocie mistrzów. Nawet ze starego kawałka mebla można stworzyć erhu, jeśli ma się odpowiednie zdolności.